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14 Gennaio 2026
17:00

Chi evade di più le tasse in Italia? Ristoranti e discoteche al primo posto

Secondo gli ultimi dati disponibili, ristoratori e locali notturni sono i più a rischio evasione, mentre farmacie e notai figurano tra le categorie più affidabili.

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Chi evade di più le tasse in Italia? Ristoranti e discoteche al primo posto
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Secondo il dipartimento Finanze del ministero del Tesoro e l'ultima indagine del Sole 24 Ore le categorie che evadono di più sono ristoratori, albergatori e panettieri. Vediamo la classifica aggiornata completa. Al contrario, farmacie e studi medici rientrano tra le categorie che evadono di meno in assoluto.

Secondo il rapporto, i peggiori sarebbero i titolari di ristoranti, che in genere presentano redditi medi molto bassi: poco più di 15 mila euro (il divario si allarga considerando ristoranti più redditizi, che in media dichiarano un guadagno di circa 63 mila euro). Subito a seguire, ci sarebbero bargelaterie, che registrano un’ampia quota di inaffidabili (56% dei contribuenti).

Al secondo posto della classifica del Sole ci sono le discoteche: il 77% non dichiarerebbe il reale reddito, visto che (citando Il Fatto Quotidiano) tra loro e quelli che il Fisco promuove in quanto “congrui” c’è un divario di ben 83 mila euro di reddito mancante.

Per quanto riguarda il commercio al dettaglio, ci sarebbero poi i panettieri (70%) a presentare possibili dichiarazioni dei redditi non veritiere, le mercerie con il 68%, i negozi di giocattoli (67%) e l’abbigliamento (65%). Le percentuali scendono molto per ottici e fotografi (50%) e giornalai (45%).

Anche il 64% dei campeggi e villaggi turistici in questione sarebbe ben poco affidabile, visto che più della metà degli hotel, dei B&B e delle case vacanza dichiara appena 18mila euro di media. Per i balneari non si va tanto lontano, con il 58% che dichiarerebbe 15 mila euro.

Ma le categorie che si muovono nell'ombra sono tantissime, e alcune presentano dati praticamente inattendibili: basti pensare che, secondo i dati pubblicati da Il Fatto Quotidiano più di due proprietari di gioiellerie o pelliccerie su tre affermano di sopravvivere con 1.200 euro al mese. Altro dato che ha dell'incredibile? Nell'ambito dell’intermediazione e della consulenza finanziaria e/o assicurativa, il 68% dichiara in media 125 mila euro, contro i 568 mila di chi è considerato attendibile. Tra gli “inaffidabili”, secondo il report, ci sarebbero anche gli elettricisti e gli idraulici (quasi 6 su 10).

Le categorie più affidabili? I farmacisti, visto che il 62,6% delle dichiarazioni sarebbe affidabile (anche se c'è una flessione del 12,3% rispetto al 2022) e i notai, affidabili nel 63% dei casi.

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Veronica Miglio
Storyteller
Innamorata delle parole sin da bambina, ho scelto il corso di lingue straniere per poter parlare quante più lingue possibili, e ho dato sfogo alla mia vena loquace grazie alla radio universitaria. Amo raccontare curiosità randomiche, la storia, l’entomologia e la musica, soprattutto grunge e anni ‘60. Vivo di corsa ma trovo sempre il tempo per scattare una fotografia!
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