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È comune pensare che quando ci gira la testa, ci vengono le vertigini e ci sentiamo svenire, stiamo avendo un cosiddetto "calo di zuccheri" e ci viene offerto un bicchiere di acqua e zuccheri per aiutarci a riprenderci.
La verità è che i motivi per cui sentiamo questo tipo di debolezza possono essere moltissimi, alcuni dei quali molto specifici e complicati. In questo articolo non cercheremo di vederli tutti – servirebbe l'aiuto di un medico – ma cercheremo di vedere insieme perché parlare di "calo di zuccheri" è quasi sempre sbagliato e che invece di bere acqua e zucchero, sarebbe meglio bere acqua e sale.
Il "calo di zuccheri" è molto raro
Il "calo di zuccheri" è il nome comune di una specifica condizione medica, detta ipoglicemia. Si tratta di un evento in cui il livello di glucosio (zucchero) nel sangue scende sotto i livelli considerati "sani", e ha come conseguenza su chi ne sta soffrendo sensazioni come fame, tremore, affaticamento e debolezza.
Descritta così, può apparire come una condizione molto comune, ma la verità è che l'ipoglicemia è molto rara nei soggetti sani. I livelli di glucosio nel sangue, infatti, difficilmente raggiungono livelli preoccupanti in persone che non soffrono di patologie particolari.
È invece molto comune in soggetti con il diabete che – avendo livelli di glucosio molto alti nel sangue – assumono insulina per abbassarli e può capitare che il livello cali eccessivamente, causando episodi appunto di ipoglicemia. In questo caso, è vero che assumere acqua e zucchero aiuta a ripristinare i livelli corretti di glucosio e aiuta a stare meglio.
Quando ci sentiamo svenire, acqua e sale potrebbe essere un aiuto
È molto più comune invece che la causa di uno svenimento o giramento di testa sia la pressione bassa, tecnicamente chiamata ipotensione. Quando si ha la pressione bassa, i livelli di sodio nel nostro sangue sono insufficienti. Per questo motivo, assumere acqua e sale ci aiuta a riequilibrarli e ci fa sentire meglio!
Quindi non è acqua e zucchero ad aiutarci, ma proprio il "contrario": un pizzico di sale nell'acqua. È vero comunque che acqua e zucchero sono un’ottima riserva di energia, utilissima prima di fare sport. Ma in caso di svenimento, non ci aiutano come pensiamo.
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