
Spesso pensiamo che dopo aver bevuto una birra sia possibile mettersi alla guida. Ma siamo davvero sicuri di questa affermazione? In questo video abbiamo misurato il tasso alcolemico nelle 3 ore successive all'assunzione di una birra da 44 cl con gradazione alcolica di 8,6 %. I valori ottenuti grazie a diversi alcol test effettuati con un etilometro elettronico professionale li abbiamo inseriti in un grafico per valutare l'andamento del tasso alcolemico nel tempo. Abbiamo quindi ottenuto un grafico relativo a questo particolare esperimento e abbiamo notato che i valori superavano il limite di legge (0,5 g/l) per circa 2 ore. Ma cos'è il tasso alcolemico e come varia nel tempo?
Il tasso alcolemico dopo una birra
Il tasso alcolemico è un valore espresso in grammi di etanolo (l'alcol contenuto negli alcolici) su litro di sangue (g/l) e si può ottenere dopo aver effettuato un alcol test con un etilometro. L'etilometro quindi è uno strumento in grado di misurare la quantità di etanolo nel nostro espirato (l'aria che proviene dai polmoni, l'alito per intenderci).
Dopo aver bevuto una birra da 44 cl e con gradazione alcolica di 8,6 % (quindi bella forte), il tasso alcolemico di Riccardo De Marco (DeNa) ha seguito questo andamento.

Com'è possibile vedere, per più di 2 ore il valore è stato più alto del limite di legge (0,5 g/l).
Da cosa dipende il tasso alcolemico
Attenzione! I valori ottenuti dipendono da tantissimi fattori, tra cui:
- la quantità di bevanda;
- il tasso alcolemico della bevanda;
- velocità con cui è stata assunta la bevanda;
- stomaco pieno o stomaco vuoto;
- abitudine a bere alcolici;
- sesso;
- età;
- massa corporea;
- metabolismo.
Di conseguenza, i valori di tasso alcolemico dopo qualsiasi bevanda sono abbastanza imprevedibili e potremmo superare il valore limite anche solo con una birra. Questo perché ognuno di noi è diverso e risponde all'alcol in modo diverso. Dipende appunto da diversi fattori. Per avere una stima, è possibile consultare questa tabella di valori di tasso alcolemico, in cui vengono presi in considerazione età, sesso, stomaco pieno/vuoto e tipologia di bevanda alcolica.
Nel dubbio, quindi, non mettersi mai alla guida dopo aver bevuto qualsiasi bevanda! Questo vale sia per una questione di sicurezza sia per una questione legale. Infatti l'alcol ci rende sicuri, riduce i freni inibitori e questo potrebbe causare incidenti anche mortali. E dal punto di vista legale?
Cosa dice la legge in Italia
La legge prevede che le Forze dell’Ordine effettuino due misure con l’alcol test, effettuate a distanza di almeno cinque minuti l’una dall’altra e potrebbe essere necessario effettuare un ulteriore test con macchinari più costosi e accurati, chiamati etilometri probatori, per confermare i dati delle prime analisi preliminari.
Chi viene fermato alla guida di una vettura con un tasso alcolemico tra 0,5 e 0,8 g/l rischia un’ammenda da 573 a 2170 euro e la sospensione della patente da 3 a 6 mesi.
Se l’esame del tasso alcolemico è invece tra 0,8 e 1,5 g/l, quindi ancora più alto, si rischia un’ammenda da 800 a 3200 euro, l’arresto fino a 6 mesi e la sospensione della patente da 6 mesi ad 1 anno.
Oltre 1,5 g/l la sanzione prevede una multa tra 1.500 e 6.000 euro, l’arresto da 6 mesi a 1 anno e la sospensione della patente da 1 a 2 anni.
Ogni violazione comporta 10 punti decurtati dalla patente e un aumento di 1/3 delle sanzioni e l'alcolock in caso di recidiva.
Sul sito del Ministero della salute, è possibile trovare dettagli in più su cosa dice la legge in merito "guida e alcol"