Cosa succede al nostro corpo se si dovessero assumere 4 caffè espressi tutti insieme in una volta sola? Quali sarebbero gli effetti collaterali della caffeina?
Partiamo dal dire che in 4 caffè espressi sono presenti circa 320 mg di caffeina, dato che mediamente un caffè espresso ne contiene circa 80 mg. Una dose superiore a 300 mg in una volta sola può causare una vera e propria intossicazione da caffeina. I sintomi da intossicazione da caffeina sono:
- irrequietezza;
- nervosismo;
- eccitazione;
- insonnia;
- rossore al viso;
- disturbi gastro-intestinali;
- flusso caotico di pensieri e parole;
- irritabilità;
- aritmia;
- tachicardia;
- tremori muscolari.
Se invece questi 4 caffè venissero bevuti in 4 momenti diversi della giornata, per esempio 1 a colazione, 1 a metà mattina, 1 dopo pranzo e 1 nel pomeriggio, non si avrebbero questi effetti. Quindi come sempre è la dose che fa il veleno. Troppa caffeina non va bene tutta insieme.
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In generale comunque durante l’arco della giornata sarebbe meglio non superare i 5 caffè.
Infatti bere più di 5 caffè al giorno per tanto tempo, per esempio 6/7 caffè al giorno per 5 anni, potrebbe portare effetti collaterali a lungo termine, soprattutto a livello cardiovascolare. In particolare per donne in gravidanza, esagerare con la caffeina potrebbe causare un ridotto sviluppo del feto. I consigli dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) sul consumo di caffeina sono questi: per un adulto fino a 400 mg al giorno non causano problemi, per le donne in gravidanza massimo 200 mg di caffè al giorno, quindi ad esempio 2 caffè e basta oppure 1 caffè e un tè, non causano problemi al feto. Per i bambini massimo 3 mg per kg di peso corporeo. Quindi un bambino se pesa 30 kg, massimo 90 mg di caffeina al giorno.
